DéLicieux Bredele Noix De Coco : Une Douceur De NoëL IrréSistible

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Voici la recette des bredele noix de coco, les biscuits traditionnels alsaciens !

Les bredele noix de coco sont des biscuits traditionnels alsaciens moelleux et parfumés, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer et constituent une excellente idée de cadeau gourmand.

Pourquoi préparer des bredele noix de coco ?

• Ils sont délicieux et moelleux.
• Ils sont parfaits pour les fêtes de fin d'année.
• Ils sont faciles à préparer.
• Ils constituent une excellente idée de cadeau gourmand.

Ingrédients pour les bredele noix de coco :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 100 g de noix de coco râpée

Instructions pour préparer les bredele noix de coco :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.
4. Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Aplatissez les boules de pâte avec une fourchette pour former les bredele.
6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Bredele noix de coco : préparer les fêtes avec des biscuits traditionnels

Les bredele noix de coco sont des biscuits traditionnels alsaciens, incontournables des fêtes de fin d'année. Avec leur fine couche de chocolat au lait et leur saveur délicate de noix de coco, ils sont parfaits pour accompagner un thé ou un café durant les journées froides d'hiver.

Ingrédients pour une trentaine de bredele noix de coco :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre mou
• 1 œuf
• 100 g de noix de coco râpée
• 1 sachet de sucre vanillé
• Sel
• Chocolat au lait pour le glaçage

Préparation des bredele noix de coco :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer l'œuf et la noix de coco râpée. Former une boule, filmer et laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. Disposer les bredele sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laisser refroidir complètement les bredele avant de les glacer.

Glaçage des bredele noix de coco :

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Tremper la moitié des bredele dans le chocolat fondu et laisser sécher sur une grille.

Nos astuces pour des bredele noix de coco réussis :

• Pour des bredele encore plus moelleux, laisser reposer la pâte au réfrigérateur toute une nuit.
• Pour un goût plus prononcé de noix de coco, utiliser de la noix de coco râpée sèche non sucrée.
• Pour une touche de croquant, ajouter quelques amandes effilées à la pâte.

Les bienfaits des bredele noix de coco :

Outre leur délicieux goût, les bredele noix de coco présentent également des bienfaits pour la santé :

• La noix de coco est riche en fibres, ce qui favorise le transit intestinal.
• Elle contient des acides gras saturés à chaîne moyenne, connus pour leurs propriétés antibactériennes et antivirales.
• Le chocolat au lait contient des antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres.

Histoire et traditions des bredele noix de coco :

Les bredele noix de coco sont un héritage de la tradition culinaire alsacienne. Ils étaient traditionnellement préparés à la période de l'Avent, pour être dégustés en famille et offerts en cadeau. Aujourd'hui, ils sont devenus des incontournables des marchés de Noël et des tables de fête dans toute la France.

Images

[Image d'une assiette de bredele noix de coco]

[Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314649/bredeles-noix-de-coco]

[Image d'un bredele noix de coco trempé dans du chocolat]

[Source : https://www.marmiton.org/recettes/recettebredele-noix-de-coco1930.aspx]

[Image d'une pâte à bredele noix de coco]

[Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/bredele-noix-de-coco-316035.aspx]

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Découvrez notre savoureuse recette de bredele à la noix de coco, un délice croquant et parfumé pour les fêtes de fin d'année !