DéCouvrez Nos DéLicieux Biscuits Au Sarrasin Sans Gluten

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Délicieux, croustillants et sains : découvrez les cookies au sarrasin, une alternative gourmande et nutritive aux cookies traditionnels.

Des cookies naturellement sans gluten

Souffrez-vous d'intolérance au gluten ? Êtes-vous préoccupé par les effets inflammatoires des céréales raffinées ? Les cookies au sarrasin offrent une solution délicieuse à vos préoccupations. Naturellement sans gluten, ils sont élaborés à partir de farine de sarrasin, une céréale ancienne riche en fibres, en protéines et en minéraux.

Un goût unique et savoureux

Les cookies au sarrasin ont une saveur terreuse et légèrement noisettée qui les distingue des autres types de cookies. Cette saveur unique provient de la farine de sarrasin, qui apporte une complexité gustative à chaque bouchée. Les cookies sont également légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, offrant un équilibre parfait de textures.

Une source de nutriments essentiels

En plus d'être sans gluten, les cookies au sarrasin sont une excellente source de nutriments essentiels. Ils contiennent des fibres, qui aident à réguler la digestion et à favoriser la satiété. Ils sont également riches en protéines, zinc, magnésium et fer, qui sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Les cookies au sarrasin sont une excellente alternative aux cookies traditionnels, offrant un goût unique, des bienfaits nutritionnels et un plaisir sans gluten.

Les cookies au sarrasin, un délice sans gluten

Cookies au sarrasin

Des biscuits sains et nutritifs

Les cookies au sarrasin sont une alternative saine et délicieuse aux biscuits traditionnels. Fabriqués à base de farine de sarrasin, ils sont naturellement sans gluten et riches en fibres, minéraux et antioxydants. Ils constituent un en-cas idéal pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi pour tous ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus saine.

Une texture croquante et un goût unique

La farine de sarrasin donne aux cookies une texture croquante et un goût légèrement terreux qui les distingue des autres biscuits. Leur saveur unique est complétée par des notes de caramel et une petite pointe d'amertume.

Faciles à préparer

Les cookies au sarrasin sont très faciles à préparer. Il suffit de mélanger quelques ingrédients simples dans un bol et de les faire cuire au four pendant environ 12 minutes. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices.

Versatilité

Les cookies au sarrasin peuvent être appréciés de différentes manières. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert. Trempés dans du lait, du thé ou du café, ils deviennent un en-cas encore plus savoureux.

Recette de cookies au sarrasin

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine de sarrasin
  • 1/2 tasse de sucre de canne
  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez le beurre et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  4. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
  5. Incorporez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
  6. Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  7. Aplatissez légèrement les boules avec une fourchette.
  8. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  9. Laissez refroidir sur une grille avant de servir.

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Découvrez nos délicieux biscuits au sarrasin, une option saine et savoureuse pour une pause gourmande ou un petit-déjeuner équilibré. Fabriqués avec de la farine de sarrasin, ils sont naturellement sans gluten et riches en fibres.

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